小美糖渍柚皮

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小美糖渍柚皮的做法步骤图,怎么做好吃

柚子皮有消积化痰、润化喉咙等功效。

用料  

柚皮 3个
冰糖 柚皮一半重量
柚皮一半重量
柠檬 1个

小美糖渍柚皮的做法  

  1. 先将整个柚子表皮用盐反复搓洗,然后剥下柚子皮,将柚皮白色瓤去掉一半,加入适量水放锅里.用小美设置时间10分钟/98度/反转1。

  2. 好了倒掉水后用清水泡洗,拧掉皮中的水分,将柚皮切成0.5cm—1.0cm宽的长条.再放清水泡一个晚上。

  3. 浸泡完成后,挤干柚皮的水分称重放一边待用,将按柚皮一半重量的冰糖和水倒入锅中用烧水模式煮开后,加入柚皮条,柠檬汁。设置时间40分钟/100度/反转2.熬制到柚皮变透明状态就可以。

  4. 放凉后,装入瓶子密封。就可以慢慢吃啦。

    小美糖渍柚皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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