发面肉馅饼
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吃饺子剩下的猪肉大葱饺子馅,起面烙馅饼。说实话,比饺子入味,诱人。如果你也有这种情况,也试试吧!肯定让你不后悔。
用料
面粉 | 750克 |
鸡蛋 | 1颗 |
牛奶 | 1瓶 |
酵母粉 | 3克 |
白糖 | 1匙 |
馅料 | 饺子馅适量 |
小苏打 | 2克 |
发面肉馅饼的做法
盆里放入750克面,打一鸡蛋,一袋牛奶,酵母粉3克,白糖一匙。小苏打2克。用筷子搅起,如图即可。盖好放一个半小时左右发好。
发好的面再用筷子搅动排气,然后倒在撒上厚厚面粉的案板上,切成五份,每一份把馅像包包子一样包好,按成薄饼,放入抹好油的平底锅中小火盖盖烙,烙至鼓起翻面再烙,两面金黄色出锅。
放案板一切四份开吃,乘热吃,那叫一个酥香美味。
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