最接地气的家常菜——鸡蛋炒米粉
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用料
米粉 | 180克 |
鸡蛋 | 120克 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
鸡精 | 1克 |
盐 | 1克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 6克 |
最接地气的家常菜——鸡蛋炒米粉的做法
准备鸡蛋、水发米粉300克 比例为2:3
小葱切葱花,蒜切末,鸡蛋打散
调料汁:盐、生抽、老抽、鸡精
热锅下油至冒烟,下蒜末爆香
加蛋液滑散炒熟
加米粉调料汁炒匀
加葱花,炒匀出锅
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小贴士
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