青菜年糕汤
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年糕是宁波很普遍的食物
今天一个人吃午饭
在冰箱里找到青菜和年糕
下了下厨房 看了别人的做饭
ok!get it!
一定要好好看我写的!
字不多 好好看 一切都是肺腑之言
❗️ps:
我不喜欢汤里放肉所以就很素
要是哪里不对 欢迎纠正指出
厨房小白 在此谢过
用料
年糕 | 一碗(你想吃多少就放多少) |
青菜 | 随你吧(喜欢你就多放点) |
盐 | 自己尝咸淡 |
青菜年糕汤的做法
️青菜若干 洗净 切成你喜欢的样子
️年糕若干
想吃多少拿多少
(胃不好的朋友要少吃)
洗净 放一边
(我好像没洗 不知道有没有关系)
️开火 倒油
你感觉油热了 就倒青菜下去
✔️注意:不要怕!!全部一次放下去 这样才不会被溅到!!get
翻炒 青菜熟了就会瘪下去 肉眼可识别
(我都看得出来 嗯 炒几下)
️加水进去
冷水热水都可以 反正到最后都会热的
盖上锅盖 等煮沸了 再揭开
煮沸的症状就是边上一圈会起白泡泡 会呼噜呼噜呼噜 肉眼可识别!understand?
️年糕放下去
煮煮煮 然后年糕就会软
用筷子戳戳戳 感觉变软了
你要是还觉得没熟 就夹一块尝尝 明白?
(我就是没尝 所以年糕怪怪的💔️)
️加盐
你要是吃的咸就多加点
你要是吃的淡就少加点
你可以尝!知道吗!你可以尝!
️出锅
盛出来就好了 倒出来懂吗!
OK了 简直不要太完美 ^㉨^
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