520特供厚蛋烧
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既然是个被赋予了美好意义的一天,那么就好好珍惜吧。
这是一人份,做给Ta,自己享用,都是不错的选择,简单方便快手,有伴的可以秀恩爱,单身的做给自己,没找到爱人时不是更应该好好的疼爱自己嘛。你说呢?
用料
爱心 | 满满的 |
盐,番茄酱或辣酱 | 适量 |
鸡蛋 | 四个 |
萝卜大根 | 手边材料,没有可以不放或放火腿洋葱都不错 |
520特供厚蛋烧的做法
手边材料,没有可以不放或放火腿洋葱都不错,就是要切得尽量碎一些,否则不容易卷起来
蛋黄蛋白分装,蛋黄中加入切成末的萝卜大根,放盐,白胡椒粉搅拌均匀
跟厚蛋烧步骤差不多,蛋黄蛋白各分两次放入。
1在平底锅中放少量油,将锅晃一下,让锅中的油铺匀。
2放入二分之一蛋黄液。等快要凝固,从一边卷起,卷到锅的一边不要拿出来。
3之后再放少量油,放入另二分之一蛋黄液,快凝固时,从卷好放到锅一侧的蛋卷那边卷起,卷到锅的另一侧。
4蛋白步骤同上。
放到案板上,将边角料切掉。
用番茄酱或辣椒酱挤出文字或图案。
小贴士
祝大家幸福!
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