松茸烧牛肉
来源:菜肴屋 本文已影响1.5W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.5W人
用料
牛腩肉 | |
泡发松茸 | |
姜 | |
蒜苗 | |
香菜 | |
豆瓣酱 |
松茸烧牛肉的做法
牛腩肉切成两个大拇指大小的小方块,用调味红酒(宜家有售)和盐、黑胡椒腌制,腌制的时候还要加入姜片和陈皮(拇指大一块即可)
爆香豆瓣酱和姜,还有大蒜
下牛肉翻炒,直到把血水都炒出来,牛肉变色。
加入松茸和泡发松茸的水(注意不要把底下沉淀的泥沙倒进去)
沸腾以后转小火,到牛肉变软
加盐和酱油调味,加入切碎的蒜苗
起锅前可以稍微加一点点糖
起锅盛出,洒香菜上桌
小贴士
可以在炒豆瓣酱之前爆点干辣椒,可以更辣。泡松茸之前快速地用水把松茸清洗一下,再用温水泡发。泡松茸的水不要浪费,用来做底汤很好。
可以再加些鲜蘑菇,口感也很好。
超简单的视频|松茸瘦肉汤|牛佤松茸食谱做法,视频|松茸瘦肉汤|牛佤松茸食谱做法 功效 食材
松茸瘦肉汤的家常做法,松茸瘦肉汤的做法和步骤图解
松茸炒腊肉的家常做法,松茸炒腊肉的做法和步骤图解
超简单的视频|鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱做法,视频|鸡肉松茸焖饭|牛佤松茸食谱做法 功效 食材
蒜仔烧松茸菌的做法大全 蒜仔烧松茸菌的家常做法 配方 步骤图解
松茸鸡肉饭的家常做法,松茸鸡肉饭的做法和步骤图解
超简单的视频|鸡肉松茸浓汤|牛佤松茸食谱做法,视频|鸡肉松茸浓汤|牛佤松茸食谱做法 功效 食材
姬松茸烧排骨的做法大全 姬松茸烧排骨的家常做法 配方 步骤图解
松茸肉串🍖的家常做法,松茸肉串🍖的做法和步骤图解
简单易学的松茸牛肝菌烧鸡做法
肉片煎松茸的家常做法,肉片煎松茸的做法和步骤图解
松茸肉酱的家常做法,松茸肉酱的做法和步骤图解
简单易学的松茸干烧肉片做法
松茸鲜肉包的家常做法,松茸鲜肉包的做法和步骤图解
松茸烧肉怎么做好吃又简单
鸡肉赤松茸的家常做法,鸡肉赤松茸的做法和步骤图解
赤松茸炒肉的家常做法,赤松茸炒肉的做法和步骤图解
姬松茸炒肉的家常做法,姬松茸炒肉的做法和步骤图解
超简单的视频|松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱做法,视频|松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱做法 功效 食材
松茸炒肉片的家常做法,松茸炒肉片的做法和步骤图解
松茸腊肉饭的家常做法,松茸腊肉饭的做法和步骤图解
腊肉炒松茸的家常做法,腊肉炒松茸的做法和步骤图解